Termine minimo di conservazione: via dalle etichette di pasta secca?
Le delegazioni di alcuni Paesi dell’Unione europea hanno avanzato la proposta di eliminare la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro” dalle…
Le delegazioni di alcuni Paesi dell’Unione europea hanno avanzato la proposta di eliminare la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro” dalle…
Dal web alle fiere, le novità e gli appuntamenti di Storci S.p.a. Incontrarsi navigando. Comunicare le innovazioni, la realtà aziendale,…
La scuola per la produzione di pasta fresca Primo Piatto è aperta da oltre due anni. Molte sono state le…
Molino Grassi festeggia il suo ottantesimo anniversario premiando la creatività italiana Importante compleanno per l’azienda parmense, l’ottantesimo, con tre generazioni…
Speciale: gli atti del Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi (Venezia, 30 maggio 2014) di Gerhard Weber (Bundesverband…
Speciale: gli atti del Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi (Venezia, 30 maggio 2014) di Stefano Zardetto (Quality Assurance…
Speciale: gli atti del Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi (Venezia, 30 maggio 2014) di Luigi Storchi (Quality manager…
Si è da poco conclusa la terza edizione del “Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi”, promosso dall’Associazione produttori di…
In Svezia, vicino a Stoccolma, da alcuni anni, è attivo e sta rapidamente affermandosi sul mercato un laboratorio di pasta…
Speciale: gli atti del Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi (Venezia, 30 maggio 2014) di Marina Nadia Losio1, Stefano…