Parte oggi Fiera Pastaria & Festival
Oggi 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte
Si celebra oggi, 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte. La pasta "fuori orario" è un rito per 2 giovani su 3. di Unione Italiana Food Le origini...
A Rimini, a settembre, il ventiduesimo Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari
Si terrà a Rimini, dal 18 al 12 settembre 2024, la ventiduesima edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari Comunicato stampa Per la prima volta in Italia dall’8...
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un...
Pasta “fuori orario”, la scelgono 2 giovani su 3
Più di 2 giovani su 3 (68,6%) la mangiano fuori dai pasti canonici almeno una volta all'anno, 1 giovane italiano su 3 (37,1%) lo fa almeno una volta al mese...
Fiera Pastaria & Festival 2024, brillante debutto per il nuovo format della manifestazione firmata Pastaria
Si è svolta a Firenze il 20 e il 21 maggio 2024 Fiera Pastaria & Festival, l’innovativo evento per la filiera della pasta nato dall’unione del Pastaria Festival, la nota...
I trend alimentari del 2023: anche la pasta tra i 5 ingredienti top
Anche quest’anno Whole Foods Market ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari più in voga nel corso del 2023. I dati elaborati dalla società alimentare statunitense sono stati ripresi da Tuttofood per consegnare al pubblico una visione più ampia possibile di quello che troveremo sulla tavola e anticipare alcune novità, anche in fatto di packaging. Comunicato Stampa Tuttofood...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
7 Marzo 2022
Federalimentare: l’aumento dei prezzi sugli alimenti è inevitabile
18 Novembre 2021
Prezzi del grano alle stelle, allarme per la pasta
14 Settembre 2021
RAM Elettronica: monitoraggio e tracciabilità nei pastifici e molini con il Progetto “RAM – Efficiency Supervisor”.
Alle crescenti richieste di tracciamento delle diverse fasi produttive e di efficentamento della produzione, RAM Elettronica risponde con le soluzioni innovative del progetto “RAM – Efficiency Supervisor”, frutto della sinergica collaborazione con RINA Consulting, Tesar Automation, all'interno del piano di investimento PIA, finanziato dalla Regione Puglia. “RAM – Efficiency Supervisor” è un Advanced Manufacturing System (AMS) in grado di monitorare,...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
26 Ottobre 2023
Fresca o pastorizzata?
2 Novembre 2021
RAM Elettronica si rifà il look!
30 Marzo 2021Fiera Expo PAMA macchine per pastifici 2020
10 Luglio 2020
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un lieve surplus rispetto ai consumi, grazie al rimbalzo della produzione in Nord America e al risultato record in Turchia. Bene anche Nord Africa, Russia e Kazakistan. a cura del Centro...
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta
Nel 2023 oltre 2,2 milioni di tonnellate esportate per un valore pari a 3,8 miliardi di euro Comunicato stampa Unione Italiana Food La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i...
Oggi 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte
Si celebra oggi, 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte. La pasta "fuori orario" è un rito per...
Pasta “fuori orario”, la scelgono 2 giovani su 3
25 Giugno 2024
Parte oggi Fiera Pastaria & Festival
20 Maggio 2024
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un...
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
27 Luglio 2023
Oggi 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte
Si celebra oggi, 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte. La pasta "fuori orario" è un rito per 2 giovani su 3. di Unione Italiana Food Le origini...
Pasta “fuori orario”, la scelgono 2 giovani su 3
25 Giugno 2024
