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Mercato e consumi
Pastaria Festival 2025: Pasta World Trends, tra retail e foodservice
Di PastariaI nuovi scenari di consumo globali di pasta raccontati dagli esperti di NielsenIQ e Circana Giovedì 29 maggio – ore 9:45–10:45Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-D127 Il Pastaria Festival 2025 apre la seconda giornata con un’analisi approfondita dei trend globali nel consumo di pasta, con un focus sulla domanda fuori casa e sul ruolo centrale del primo piatto...
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- Pastaria Hub
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- Sarp
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- UIFRA
- Unafpa
- Unione Italiana Food
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Macchine e impianti
Innovazione industriale nella pasta: il convegno Fava al Pastaria Festival 2025
Di PastariaImpianti, ricerca e servizi a supporto del cambiamento Giovedì 29 maggio – ore 14:30–15:50Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-D127 Fava presenta, nell’ambito del Pastaria Festival 2025, una sessione tecnica dedicata all’innovazione nei processi produttivi della pasta secca. L’azienda condivide il proprio approccio integrato, in cui ricerca, tecnologia e servizi si uniscono per supportare l’evoluzione dell’industria. Programma della sessione:–...
Ingredienti
Tom Quinn presenta il Billion Meals Challenge al Pastaria Festival 2025
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L’Italia si conferma leader mondiale della pasta
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