Pasta Diversity, esiste una pasta per ogni occasione: ecco il Vademecum di Unione italiana Food
Un'indagine AstraRicerche ha indagato la conoscenza degli italiani delle diverse paste prodotte cambiando alcune caratteristiche del processo produttivo. Per la prima volta, i pastai di Unione Italiana Food diffondono il...
H-Packer SO-Plus: un webinar presenterà il sistema di confezionamento per pasta lunga firmato GEA
Per scoprire nel dettaglio le caratteristiche dell’innovativo sistema di confezionamento per pasta lunga H-Packer SO-Plus di GEA sarà possibile partecipare ad un webinar in programma giovedì 3 ottobre 2024. H-Packer...
Lubrificanti e sicurezza nel processo di produzione di pasta alimentare: il webinar di Klüber Lubrication
Pastaria invita gli operatori a partecipare al webinar di Klüber Lubrication, in programma martedì 8 ottobre 2024, dedicato ai lubrificanti e alla sicurezza alimentare nei pastifici. Il canale Zoom di...
Pastaria 5/2024 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!
Il numero 5/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito il numero 5/2024 di Pastaria DE (digital edition). Scaricalo nel formato che...
Transizione 5.0: le agevolazioni, le opportunità e i vantaggi per i pastifici e le aziende della filiera illustrate in un webinar di Pastaria
Le agevolazioni previste dal Piano Transizione 5.0 saranno presentate agli operatori del settore durante il webinar gratuito di Pastaria in programma mercoledì 25 settembre 2024. Organizzato in collaborazione con ATS...
I trend alimentari del 2023: anche la pasta tra i 5 ingredienti top
Anche quest’anno Whole Foods Market ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari più in voga nel corso del 2023. I dati elaborati dalla società alimentare statunitense sono stati ripresi da Tuttofood per consegnare al pubblico una visione più ampia possibile di quello che troveremo sulla tavola e anticipare alcune novità, anche in fatto di packaging. Comunicato Stampa Tuttofood...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
7 Marzo 2022
Federalimentare: l’aumento dei prezzi sugli alimenti è inevitabile
18 Novembre 2021
Prezzi del grano alle stelle, allarme per la pasta
14 Settembre 2021
RAM Elettronica: monitoraggio e tracciabilità nei pastifici e molini con il Progetto “RAM – Efficiency Supervisor”.
Alle crescenti richieste di tracciamento delle diverse fasi produttive e di efficentamento della produzione, RAM Elettronica risponde con le soluzioni innovative del progetto “RAM – Efficiency Supervisor”, frutto della sinergica collaborazione con RINA Consulting, Tesar Automation, all'interno del piano di investimento PIA, finanziato dalla Regione Puglia. “RAM – Efficiency Supervisor” è un Advanced Manufacturing System (AMS) in grado di monitorare,...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
26 Ottobre 2023
Fresca o pastorizzata?
2 Novembre 2021
RAM Elettronica si rifà il look!
30 Marzo 2021Fiera Expo PAMA macchine per pastifici 2020
10 Luglio 2020
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un lieve surplus rispetto ai consumi, grazie al rimbalzo della produzione in Nord America e al risultato record in Turchia. Bene anche Nord Africa, Russia e Kazakistan. a cura del Centro...
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta
Nel 2023 oltre 2,2 milioni di tonnellate esportate per un valore pari a 3,8 miliardi di euro Comunicato stampa Unione Italiana Food La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i...
Transizione 5.0: le agevolazioni, le opportunità e i vantaggi per i pastifici e le aziende della filiera illustrate in un webinar di Pastaria
Le agevolazioni previste dal Piano Transizione 5.0 saranno presentate agli operatori del settore durante il webinar gratuito di Pastaria in...
Pasta “fuori orario”, la scelgono 2 giovani su 3
25 Giugno 2024
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un...
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
27 Luglio 2023
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