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23 Novembre 2020 Off

Pastaria 6/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 6/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È…

17 Novembre 2020 Off

NUOVA DIREZIONE COMMERCIALE VERRIGNI ANTICO PASTIFICIO ROSETANO

Di Gaetano Verrigni

In questo momento così particolare della nostra vita lavorativa e professionale desideriamo comunicare una  novità che l’azienda ha messo in…

16 Novembre 2020 Off

NUOVA DATA PER MARCABYBOLOGNAFIERE 2021: SI RIPOSIZIONA A MARZO, IL 24 E 25, IL GRANDE APPUNTAMENTO DEDICATO AL COMPARTO DEI PRODOTTI MDD

Di Free From Hub

La 17esima edizione di MarcabyBolognaFiere, la manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, Associazione Distribuzione Moderna, leader per il…

25 Ottobre 2020 Off

Oggi la ventiduesima edizione del World Pasta Day

Di Pastaria

25 ottobre 2020, si celebra la Giornata mondiale della pasta. La rassegna Al Dente e il movimento VivoMediterraneo le principali…

23 Ottobre 2020 Off

PIATTI DI PASTA MEDITERRANEI E DOVE TROVARLI: 130 RICETTE D’AUTORE DA SCOPRIRE E ASSAGGIARE DAL 18 AL 25 OTTOBRE

Di Pastaria

Un viaggio che unisce gusto e benessere mediterraneo, attraversando 3 continenti e 130 ristoranti, con un minimo comun denominatore, la…

19 Ottobre 2020 Off

PASTA, BOOM DI CONSUMI NEL MONDO A PARTIRE DAL LOCKDOWN. 1 CONSUMATORE SU 4 NE HA MANGIATA DI PIÙ, L’EXPORT SALE DEL +25% IN 6 MESI. QUEST’ANNO IL WORLD PASTA DAY DEDICATO AL TEMA #VIVOMEDITERRANEO

Di Pastaria

Per gli italiani la pasta è una certezza, ma anche in Francia, Germania, UK e USA il lockdown ha sancito…

15 Ottobre 2020 Off

Controlli per la mitigazione della Salmonella nella pasta: costruire una strategia di difesa. Oggi il webinar della National Pasta Association

Di Pastaria

Continuano i webinar della National Pasta Association. In programma oggi il webinar Controlli per la mitigazione della Salmonella nella pasta: costruire…

Free From Hub
13 Ottobre 2020 Off

RISULTATI SOPRA LE ATTESE PER SANA RESTART: PER IL BIO LA RIPARTENZA C’È

Di Free From Hub

Sono state oltre 10.000 le presenze all’evento organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio e AssoBio, con il supporto di…

9 Ottobre 2020 Off

FREE FROM HUB A SANA RESTART: ECCO LE PRINCIPALI NOVITÀ

Di Free From Hub

Tutto pronto per SANA RESTART che segna la ripartenza delle attività nel Quartiere fieristico di Bologna e, anche, la ripartenza…

6 Ottobre 2020 Off

Pastaria Festival 2020 – I discorsi di apertura

Di Pastaria

Hanno aperto i lavori della recente edizione del Pastaria Festival (25 settembre) Juan Manuel Airoldes (UIFRA), Paolo Barilla (IPO), Riccardo Felicetti…

25 Settembre 2020 Off

Al via oggi il Pastaria Festival 2020, per la prima volta completamente virtuale

Di Pastaria

Convegni, presentazioni, assemblee, networking ed espositori: il tradizionale ricco programma del Pastaria Festival, oggi al via, per la prima volta…

21 Settembre 2020 Off

Pastaria 5/2020 è on line, con il programma completo del Pastaria Festival 2020. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 5/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. L’uscita contiene…

16 Settembre 2020 Off

Premio Pastaria 2020: ecco i vincitori

Di Pastaria

Sono stati resi noti i vincitori del Premio Pastaria 2020 per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale…

Rivista per produttori di pasta
11 Settembre 2020 Off

Al Pastaria Festival 2020 il convegno “Consumi di pasta e pandemia: scenari e tendenze globali, tra retail e food service”

Di Pastaria

I trend e i dati dei consumi mondiali di pasta alimentare, sia nel canale food service che nel retail, saranno…

8 Settembre 2020 Off

Qualità e processo nella produzione di pasta secca: dai grani all’informazione in etichetta. Il convegno al Pastaria Festival 2020

Di Pastaria

Qualità e processo nella produzione di pasta secca: dai grani all’informazione in etichetta è il titolo di uno dei numerosi…

4 Settembre 2020 Off

Il convegno “Pasta fresca e qualità: dall’impasto all’etichetta” al Pastaria Festival 2020

Di Pastaria

La pasta fresca sarà protagonista al Pastaria Festival 2020 al convegno intitolato Pasta fresca e qualità: dall’impatto all’etichetta. L’evento, caratterizzato come sempre da…

3 Settembre 2020 Off

Il packaging della pasta alimentare: se ne parlerà al Pastaria Festival 2020

Di Pastaria

Opportunità e sfide per il packaging della pasta alimentare è il titolo di uno dei numerosi convegni che si svolgeranno…

1 Settembre 2020 Off

Pasta, ingredienti, salute e nutrizione: un dei tanti convegni al Pastaria Festival 2020

Di Pastaria

Rendiamo noto il programma del convegno Pasta: ingredienti, salute e nutrizione, uno dei tanti che si svolgeranno nell’ambito del Pastaria…

26 Agosto 2020 Off

Sono aperte le registrazioni al Pastaria Festival 2020

Di Pastaria

Sono aperte le registrazioni per la quarta edizione del Pastaria Festival, che si svolgerà il prossimo 25 settembre, per la…

24 Luglio 2020 Off

Pastaria 4/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 4/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È…

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Call for Papers: al via le candidature per il Pastaria Festival 2026

1 Ottobre 2025 Off

Pastaria 5/2025 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

24 Settembre 2025 Off

Premio Pastaria 2026: il riconoscimento alle migliori tesi sulla pasta

5 Settembre 2025 Off

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int_pasta_org IPO @int_pasta_org ·
28 Ott

IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO

Reply on Twitter 1850858802284823030 Retweet on Twitter 1850858802284823030 1 Like on Twitter 1850858802284823030 Twitter 1850858802284823030
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int_pasta_org IPO @int_pasta_org ·
23 Ott

🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/

Reply on Twitter 1849035539351023694 Retweet on Twitter 1849035539351023694 1 Like on Twitter 1849035539351023694 Twitter 1849035539351023694
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unionfood_pasta UnionFood_Pasta @unionfood_pasta ·
19 Ago 2024

La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋

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