10 Novembre 2021
Dal più grosso al bollito, è sempre… pasta!
Una breve rassegna dei più interessanti prodotti presentati dai pastifici a Tuttofood 2021. di Delia Sebelin Al Pastaria Festival, l’evento…
Una breve rassegna dei più interessanti prodotti presentati dai pastifici a Tuttofood 2021. di Delia Sebelin Al Pastaria Festival, l’evento…
Difendere l’origine del grano è l’unica arma che potrà caratterizzare l’industria pastaria italiana nella competizione globale. «Per difendere il Made…
In questi giorni di turbolenza causati dalla “battaglia” del Grano, l’azienda pugliese rilancia affermando con forza come sia possibile produrre…
Una realtà artigianale, di Castelfranco Veneto, specializzata nella produzione di pasta secca senza glutine, anche biologica, a base di mais,…
In Svezia, vicino a Stoccolma, da alcuni anni, è attivo e sta rapidamente affermandosi sul mercato un laboratorio di pasta…
Innovazione tecnologica continua e stretto legame con la tradizione del territorio emiliano alla base del successo internazionale dello storico pastificio…
Piatti pronti, pasta fresca precotta e surgelata e tanto altro: è la produzione di Chef Italia che da Castelvetro modenese…
Una giovane azienda produce artigianalmente pasta secca di qualità nella capitale d’Italia: si chiama Pasta Lagano, il pastificio dei signori…
Da piccolo laboratorio artigianale ad un’azienda leader che produce 1350 quintali di pasta fresca surgelata al giorno, con 200 dipendenti,…
La redazione Cosa sia la celiachia è ormai risaputo. Si tratta di una malattia cronica dell’intestino tenue che genera un’intolleranza…
La redazione Difficile immaginare la fatica che occorre per arrivare sin qui. Ugualmente difficile capire quale dose di coraggio sia…
La redazione «Calitài: una promessa di eccellenza»: questo lo slogan della società a responsabilità limitata guidata da Davide Muscas. Slogan…
La redazione Correva l’anno 1984 quando tre fratelli, Caterina, Giuseppe e Antonella Venusti decisero di mettersi alla prova nel campo…
La redazione antica via Salaria, che per millenni ha portato il sale nell’entroterra, partendo dalle saline di Ostia, oggi è…
La redazione Trovo la pasta Gentile in un prestigioso caffè della mia città dove eleganti confezioni di pasta di vario…
La redazione La montagna ha un non so che di magico, un senso di mistica bellezza, qualcosa che attrae e…
La redazione Mauro Papi si è posto un obiettivo ambizioso: quello di dimostrare che anche a Roma si può trovare…
La redazione Innovazione tecnologica e metodi di lavorazione artigianali. È stato congiungendo questi due punti cardine, che il Pastificio Monti…
La redazione Il nome del laboratorio viene da quello di una pasta antichissima: la mugnaia appunto. La sua origine è…
La redazione È un piacere visitare imprese come questa, dove l’impegno e la passione di un’intera famiglia diventano azienda. Quella…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
