Intervista al nuovo presidente UIFRA, Fabián Menichelli
Un’intervista a Fabián Menichelli, il nuovo presidente di UIFRA (Unión Industriales de Fideeros de la República Argentina) di Juan Manuel…
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L’impiego del grano duro antico Senatore Cappelli nel processo di pastificazione può conferire valore al prodotto finale, apprezzato dal consumatore.…
Ancora numeri in crescita per Pastaria. Pastaria.it si conferma importante riferimento in rete per l’informazione professionale con oltre 29.000 sessioni,…
La ricerca sulla perfezione del prodotto Pasta secca anche nel settore artigianale continua. L’anno 2016 inizia con una nuova macchina: la…
C’è fame di sapere, c’è voglia di produrre pasta fresca, secca e senza glutine. C’è voglia di fare impresa. Ecco…
Anche il 2016 si presenta come un anno fitto di impegni Espositivi e Fieristici. Si comincia con un classico che…
L’azienda Master, leader nella produzione artigianale di gnocchi freschi di vere patate cotte al vapore, lancia sul mercato quattro nuove…
Il numero di gennaio 2016 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Un nuovo investimento di 3 milioni di euro per la produzione e risultati importanti anche per le paste di grani antichi. Isola…
Ascoltare il cliente è un principio fondamentale di Cidiesse Engineering, azienda italiana di lunga esperienza nel settore della progettazione e realizzazione…
Nella stupenda corte agricola medievale di Giarola (Collecchio), posta sulla sponda destra del fiume Taro, in asse con la Via…
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È possibile ipotizzare che il miglioramento qualitativo dei piatti pronti a base pasta possa essere raggiunto agendo sulla formulazione, in quanto…
Il grano duro è coltivato principalmente nel bacino del Mediterraneo, nei Northern Plains tra gli Stati Uniti d’America e il…
Tre giorni di incontri, riflessioni, spunti e dibattiti: la pasta nuovamente protagonista alla recente edizione del World pasta day &…
Giovedì 26 novembre, presso il centro congressi Santa Elisabetta dell’Università di Parma, si è tenuto il convegno conclusivo del progetto di…
Il numero di novembre 2015 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Girolomoni propone alle imprese un regalo gustoso e bio per coinvolgere il proprio network aziendale con una strategia di comunicazione…
Paris Region Entreprises – l’agenzia regionale per lo sviluppo economico della regione di Parigi – e Promosalons – il network…
Una partnership strategica per l’ulteriore crescita e internazionalizzazione della mostra leader del processo e packaging Milano, 3 novembre 2015. Cambia…