Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e strategie migliorative per l’industria alimentare”
Si svolgerà il 29 marzo prossimo a Reggio Emilia il corso di formazione “Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e…
Si svolgerà il 29 marzo prossimo a Reggio Emilia il corso di formazione “Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e…
Una ricerca di Aidepi mette al centro la memoria degli italiani alle prese con la pasta. Il risultato è un…
La logistica della pasta alimentare protagonista al convegno Number1 al Pastaria Festival 2018. “Pasta alla logistica” – La logistica come…
Un workshop dedicato al marketing alla prossima edizione del Pastaria Festival Dopo la grande partecipazione e il notevole interesse per…
Il progetto Product Environmental Footprint sarà presentato in uno dei workshop di AIDEPI al Pastaria Festival 2018 Il futuro della…
Tendenze di consumo e dati di mercato, nazionali e internazionali, saranno presentati al Pastaria Festival 2018 nel corso del convegno “Pasta alimentare:…
Si parlerà anche di packaging di pasta alimentare all’edizione 2018 del Pastaria Festival, nel convegno organizzato in collaborazione con GSICA.…
I mercati esteri sono sempre più attenti al free from e Gluten Free Expo e Lactose Free Expo – organizzati…
L’associazione MÜSAD concede il patrocinio a Pastaria. Dopo quello delle italiane AIDEPI, APPAFRE, APPF, della brasiliana ABIMAPI, dell’argentina UIFRA, delle…
Pastaria sarà presente al Gluten Free Expo (Rimini, 18-21 novembre 2017). Anche quest’anno, Pastaria sarà presente al Gluten Free Expo…
Prestigiose associazioni di produttori di pasta saranno tra le protagoniste del Pastaria Festival e organizzeranno diversi workshop che rappresenteranno momenti…
Tra i diversi workshop che si svolgeranno nell’ambito del Pastaria Festival, quattro saranno curati direttamente dalla redazione di Pastaria e…
Anche il tema del confezionamento della pasta sarà affrontato nel ricco programma del Pastaria Festival (Parma, 29 settembre 2017), grazie…
Lorenzo Pini, direttore di Pastaria e CEO di Kinski Editori, presenta in un breve video il Pastaria Festival, l’evento, in programma…
L’avete già visto? È il nuovo logo “FARINA DEL MIO SACCO” di cui fanno parte le confezioni delle linee: Pizzeria, Pasticceria…
Verrigni vanta una lunga tradizione nel campo del biologico; la produzione di pasta biologica infatti inizia negli anni settanta quando…
Il Molino De Vita protagonista al Biofach di Norimberga, con una nuova gamma di prodotti. Il Molino De Vita sarà protagonista al Biofach,…
Il prossimo 27 ottobre si terrà presso Confindustria Verona (Piazza Cittadella, 12, 37122 Verona) il corso di formazione, organizzato dall’Ordine dei Tecnologi…
Dal prossimo 13 dicembre 2016 saranno pienamente vigenti le disposizioni sull’etichettatura nutrizionale per tutti i paesi comunitari. di Lino Vicini Come…
Gnocchi lisci o rigati? Piccoli o grandi? Queste le 4 variabili che troviamo a disposizione nella Gnoccatrice Pama: la GN/3-N…